ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!

Существует множество способов заготовки овощей на зиму. И любая заботливая хозяйка выбирает для себя более удачные, быстрые в приготовлении и удобные в использовании способы. В этом видео я покажу 2 способа заготовки овощей на зиму в виде витаминной, универсальной заправки (приправы) без варки, без термообработки, без стерилизации. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус!
Рецепт.
1 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, несколько кореньев петрушки, любая зелень по желанию. Для хранения в банках, добавить на каждый килограмм 170 гр. каменной соли. Для заморозки соль добавлять не нужно.
ТАК ВООБЩЕ НИКТО НЕ ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! ОВОЩНОЙ НАБОР, ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА БЕЗ ВАРКИ ЭКОНОМИТ ВАШЕ ВРЕМЯ! kzwork.info/videos/RxSYGSHVjks-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
МОЙ КАНАЛ «ТАТЬЯНА ОГОРОДНИЦА». САД, ОГОРОД, ВИНОГРАД. kzwork.info/cUC-gD_PVk4QgUkYIEfsZNYbA?view_as=subscriber
НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТО ЭТО ОКОРОЧКА! ВСЯ СЕМЬЯ В ШОКЕ! kzwork.info/videos/nnCUuot1PV4-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ МОЖНО ИСПЕЧЬ! ПЫШНАЯ ВЫПЕЧКА НА ПАРУ, ПАМПУШКИ С КАПУСТОЙ И ИЗЮМОМ! kzwork.info/videos/ho74gmXh3pA-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖАЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! СРОКИ ПОСЕВА, ПОДГОТОВКА СЕМЯН, РАССАДА! kzwork.info/videos/D8HEJFPs-NE-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ДЛЯ СЛАДОСТИ ОВОЩЕЙ + ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ! kzwork.info/videos/FZK68CY21eE-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ ОТ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ ДЛЯ КАПУСТЫ. kzwork.info/videos/N5pBhOjh_rA-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ СПАСЕНИЯ РАСТЕНИЙ ОТ ЖАРЫ, ХОЛОДА, ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУР! kzwork.info/videos/a875EXqir8k-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
100 КАБАЧКОВ С КУСТА ЗА СЕЗОН, КАК ПОЛУЧИТЬ? ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КАБАЧКОВ. kzwork.info/videos/5NfXJs4Ut70-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГНАЛА КОЛОРАДСКИХ ЖУКОВ С БАКЛАЖАН! kzwork.info/videos/bC77EDe_scA-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ОГУРЦОВ - ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ + ПОДКОРМКА! kzwork.info/videos/O0sdHMiaHoo-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦОВ БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СПОСОБУ ВЫРАЩИВАНИЯ! kzwork.info/videos/W1sL2oVyngY-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ! kzwork.info/videos/A9rf2witits-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ! БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ! kzwork.info/videos/geVITijIlH4-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист "Рассада разными способами" - kzwork.info/videos/Y7dSe5tvV4A-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист "Обработки, удобрения, подкормки" - kzwork.info/videos/a875EXqir8k-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист "Виноград" - kzwork.info/videos/pnMj5DXVN00-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист "Любимые овощи" - kzwork.info/videos/5NfXJs4Ut70-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист "Готовим быстро и вкусно" - kzwork.info/videos/2AMdnVRVoaw-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html
Плейлист " Комнатные растения, цветы" - kzwork.info/videos/pnD_tDziPWY-%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B5.html

Пікірлер

  1. lili jiji

    lili jiji4 күн бұрын

    Спасибо! Приготовила. Заморозила все. Попробуем. 😘

  2. ксения иванова

    ксения иванова8 күн бұрын

    хорошая заправка , очень ароматная , спасибо.

  3. Кактус кактус

    Кактус кактус8 күн бұрын

    Очень приятно видеть руки хозяйки без всяких целофановых перчаток и ядовитого маникюра !!!

  4. марина Команова

    марина Команова8 күн бұрын

    Много разговора лишнего

  5. Александр Зозуля

    Александр Зозуля9 күн бұрын

    Молодёжь, может, и не делает, а я больше 40 лет делаю. Бабушка научила маму, мама - меня. Сладкого перца в Иванове 40 лет назад не было, делали без него. Сейчас в сезон чего только нет в овощных отделах, так что и в Заполярье без этой заправки не остаёмся. На все случаи жизни: и в борщ, и в суп, и в чахохбили. Холодильник банками не забиваю, погреба на 9 этаже нет. Приправа стоит в кладовке в коридоре при комнатной температуре и в "холодильнике" под окном. Настоятельно рекомендую всем, кто не пробовал, сделать. Экономия и денег, и времени. Автору - большой лайк 👍

  6. Schwester SD

    Schwester SD10 күн бұрын

    Спасибо что без музыки сделали видео.👍👍👍

  7. Алефтина Пастухова

    Алефтина Пастухова11 күн бұрын

    Я замораживаю без соли.

  8. Elnara Nurtayeva

    Elnara Nurtayeva11 күн бұрын

    Спасибо за рецепт! А можно ли класть йодированную соль вместо каменных?

  9. Людмила Ледовских

    Людмила Ледовских13 күн бұрын

    С

  10. Darya D.

    Darya D.13 күн бұрын

    Татьяна, вы как и я большой любитель петрушки прямо и корешки и вершки используете. А банки не треснут в морозильнике?

  11. нина стрельцова

    нина стрельцова8 күн бұрын

    В морозилку не надо ставить баеки .

  12. Darya D.

    Darya D.13 күн бұрын

    @Татьяна огородница. ммм.

  13. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.13 күн бұрын

    Банки просто в холодильнике хранить или в подвале, погребе.

  14. Анжелика Бондарева

    Анжелика Бондарева13 күн бұрын

    Доступно и просто! Спасибо

  15. Yр5a

    Yр5a14 күн бұрын

    отлично. но вот кипяток и пластик (тазик) это не самая лучшая комбинация. а так очень аккуратно.

  16. Любовь Иванова

    Любовь Иванова15 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, сегодня уже успела попробовать эту смесь в еде, теперь с солью сделаю остатки перцев и помидор, успехов Вам и вкусных рецептов)))

  17. Валентина Склярова

    Валентина Склярова15 күн бұрын

    Спасибо вам большое.ХОЧУ СПРОСИТЬ ВАС,А МОЖНО НА ЗИМУ ЗАМОРОЗИТЬ ОГУРЦЫ,И КАК ЗАМОРОЗИТЬ?

  18. Анюта . Байханова

    Анюта . Байханова16 күн бұрын

    Здорово 👍👍👍👍очень понравилось и заготовку надо обязательно приготовить Спасибо большое за советты отличные 💞💞💖💕💕👍👍👍👍👏👏👏👍👍👍👍я в первые у вас на канале

  19. Гульнур Эсенбаева

    Гульнур Эсенбаева16 күн бұрын

    Спасибо вам, что поделились опытом.

  20. Марина Новикова

    Марина Новикова16 күн бұрын

    А я замораживаю всё, морковь некондиция, помидоры резаные, перец + перец фаршированный, свёклу для борща тушу в масле с уксусом, места меньше занимает. В прошлом году было много чеснока и жаль было его оставлять, все равно часть к весне высохнет, так мы его помололи и с солью в ракеты разложили и рулетом свернули, до сих пор пользуемся, остроту не потерял.

  21. Элла Владимировна

    Элла Владимировна16 күн бұрын

    Замораживаю только перец с зеленью и по пакетам, а морковь и лук зимой это доступно. Помидоры целиком в морозильник, от замороженных шкурка хорошо отлетает, и помидор режется прекрасно.

  22. Elena Twine

    Elena Twine16 күн бұрын

    Моя мама делает тауцю заправку, только все перемолывает на мясорубку

  23. Gggg Gggg

    Gggg Gggg16 күн бұрын

    Какие у вас золотые руки👍😘💐

  24. Рукоделие и растениеводство - видео уроки

    Рукоделие и растениеводство - видео уроки16 күн бұрын

    Перцев брать лучше наполовину меньше, т.к он перешибает все остальные ароматы - из собственного опыта.А зелень лучше морозить отдельно - она в зажарке не очень... Лучше замороженную сразу в блюдо сыпать

  25. Elena Bryazkalo

    Elena Bryazkalo17 күн бұрын

    благодарю вас

  26. Валентина

    Валентина17 күн бұрын

    На 1 кг. овощей 170 гр.соли.Это около 7 столовых ложек соли.И что можно делать с такой заправкой! Лучше не солить и все сложить в морозильник.

  27. Валентина

    Валентина17 күн бұрын

    На 3 литровую кастрюлю борща нужно 1 столовая ложка такой заправки.Соли будет более чем достаточно,а овощей очень мало.Если положить 5-6 ложек заправки будет немыслимо пересолено.Купите большой морозильник и проблем не будет.

  28. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.17 күн бұрын

    Все что угодно можно делать. Вы же добавляете ее в кастрюлю, где кроме заправки есть и другие овощи, вода. Просто пробовать на вкус и потом досолить если нужно.

  29. Luda Luba63

    Luda Luba6317 күн бұрын

    СПАСИБО ,ТАТЬЯНА ВАМ ЗА РЕЦЕПТ👍👏🤤💋🌹👍👍👍👍👍Я ТАК РАНЬШЕ МОРОЗИЛА И СОЛИЛА!)))

  30. Людмила м

    Людмила м17 күн бұрын

    Спасибо за видео - всё кратко изложено и по делу..а главное - полезно , и зимой не надо заморачиваться

  31. Маша Иванова

    Маша Иванова17 күн бұрын

    а лук то зачем?? лук всегда можно свежий порезать...

  32. Аня Иванова

    Аня Иванова17 күн бұрын

    Татьяна!-спасибо за рецепт. Очень понравился.

  33. lipka6617 lipka66

    lipka6617 lipka6617 күн бұрын

    Я все закручиваю, в баночки. 1 банка=1 порция. Могут и эл-во отключить, и в морозилке тоже держать смысла нет, и место занимает.

  34. Мэри Мэри

    Мэри Мэри17 күн бұрын

    Спасибо. Так сделаю. А то мучаюсь, мучаюсь..с заготовками..

  35. Ирина Охременко

    Ирина Охременко17 күн бұрын

    Я тоже всем советую с солью рецепт хороший, по молодости делала, овощи сохраняют вкус и аромат. А замороженные не очень. Не хочу обидеть автора ролика.

  36. Vito Carleone

    Vito Carleone18 күн бұрын

    Хорошие советы, спасибо

  37. Инна Федченко

    Инна Федченко18 күн бұрын

    Такую заправку ,заготавливаю уже 30 лет ,если закрутить металлическими крышками ,хранится в квартире .

  38. ляля черная

    ляля черная18 күн бұрын

    Я не поняла куда помидоры

  39. юля сизова

    юля сизова18 күн бұрын

    Таня ,а с луком ничего не будет,его же не морозят

  40. юля сизова

    юля сизова17 күн бұрын

    Спасибо,вчера со снохой сделали две порции на двоих,будем всю зиму есть,спасибо тебе за рецепт,хорошая штука...интернет!

  41. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.18 күн бұрын

    Абсолютно ничего не происходит с луком. После разморозки как свежий получается. Скоро выйдет новое видео, где я показываю как готовлю борщ из замороженных овощей, так что ждите :)

  42. elenakurus2010

    elenakurus201018 күн бұрын

    Красота какая

  43. Отдых в Грузии-Валентина Токарева

    Отдых в Грузии-Валентина Токарева18 күн бұрын

    Правильно ,что используете корень петрушки,от зелени только красота. Татьяна мне понравился ваш канал, я подписалась, может и вы ко мне в друзья.Конечно я понимаю,что у вас много подписчиков а я еще только учусь.Буду очень рада если у меня будет такой подписчик как ВЫ.

  44. А

    А18 күн бұрын

    Авторам негативных комментариев. Дело не в том, что морковка дешевая и ее зимой легко купить, а в том,что такая заправка в дальнейшем экономит время хозяйки. И 1 кг морковки в составе заправки много места в морозильной камере не займет.

  45. Елена Рысик

    Елена Рысик13 күн бұрын

    Суть именно в экономии времени! Особенно когда некондиционных овощей по осени много. Со своего огорода. И щимой быстро приготовить.

  46. Ольга Егорова

    Ольга Егорова17 күн бұрын

    Все овощи по 1кг и 1кг соли И прекрасно сохранится.

  47. Джамиля Халилова

    Джамиля Халилова18 күн бұрын

    Здравствуйте!Зелень обязательно петрушку можно использовать?Я люблю книзу.

  48. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.18 күн бұрын

    Любую зелень, которая вам нравится.

  49. Трапеза House

    Трапеза House19 күн бұрын

    Овощная заправка в заготовке на зиму это классно! Интересно было посмотреть))

  50. Алла Зоткина

    Алла Зоткина19 күн бұрын

    Очень красиво и просто спасибо Татьяна

  51. Лидия Иванова

    Лидия Иванова19 күн бұрын

    Просто.замечательно

  52. Нина Габец

    Нина Габец19 күн бұрын

    А лук не даст кислоту?

  53. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.19 күн бұрын

    Не дает.

  54. Galina Tkach

    Galina Tkach19 күн бұрын

    👍👍👍

  55. Наталья Кононова

    Наталья Кононова19 күн бұрын

    А я как-то все вместе и не додумалась заморозить, все делаю раздельно. Теперь и так попробую. Только заморозку, без соли. Спасибо.

  56. marfa2019 Marfovna

    marfa2019 Marfovna19 күн бұрын

    Круто)) спасибо

  57. Люция

    Люция19 күн бұрын

    Спасибо за рецепт !! Супер !! Что за дебилки, лентяйки ставят дизлайк ! Что вы за люди , человек нужное ,полезное дело показывает , Завидуете что-ли?

  58. Аня Бегалина

    Аня Бегалина19 күн бұрын

    Спасибо! Без лишних слов все ясно коротко!

  59. Наталья Кувшинова

    Наталья Кувшинова19 күн бұрын

    Очень хорошая заправка на зиму

  60. Sakhaf Omarova

    Sakhaf Omarova19 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, очень доступно и понятно!👍👍👍

  61. Венера Шайдуллина

    Венера Шайдуллина20 күн бұрын

    Мамин рецепт,очень удобно,вкусно,аромат,пользуюсь более 30 лет.По 1 кг помидоры,лук,перчик разный,морковь,зелень,по усмотрению,соли 800гр.Храню в холодильнике

  62. Земфира Иванова

    Земфира Иванова20 күн бұрын

    Татьяна, здравствуйте благодарю вас за прекрасную заправку мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем творчестве кулинарном деле обязательно сделаю такую вкусняшку!

  63. Irina Simonova

    Irina Simonova20 күн бұрын

    Стоит до Нового года дальше просто пропадает лучшие все отдельно заморозить

  64. Людмила КОХАНЕНКО

    Людмила КОХАНЕНКО17 күн бұрын

    Сохраняетсядо следующего урожая , если добавить килограмм соли.проверено !!!!Стоит в погребе год!добавляю вместо соли во все блюда практически.

  65. Анастасия Анастасия

    Анастасия Анастасия20 күн бұрын

    А как замороженный лук? Водяныи не станосится?

  66. Оксана Метельская

    Оксана Метельская16 күн бұрын

    Я с луком пореем делаю

  67. Елена ЦЫБУЛЬКО

    Елена ЦЫБУЛЬКО20 күн бұрын

    Очень интересно

  68. Muhammadjon Ummatov

    Muhammadjon Ummatov20 күн бұрын

    очень красиво и опититно

  69. Фарида Гусейнова

    Фарида Гусейнова20 күн бұрын

    👍👍👍👍👍

  70. Феня Исмаилова

    Феня Исмаилова20 күн бұрын

    Зачем заморозить если можно в банке хранить я не поняла

  71. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.20 күн бұрын

    Я показала 2 варианта одной овощной заправки. Каждый может сделать как ему удобней.

  72. йоркширский терьер

    йоркширский терьер20 күн бұрын

    Абсолютно не нужный рецепт,отдельно заморозьте перец и петрушку,а уж про соль и говорить не стоит ...вы салат свой к пиву сделали?

  73. Milena Chan

    Milena Chan19 күн бұрын

    Какой ещё салат?)) мне вот понравился рецепт, уже даже попробовала с этой заготовкой борщик сварить - песня!)

  74. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.20 күн бұрын

    Это не салат, а заправка для готовки первых и вторых блюд.

  75. Nadezhda N

    Nadezhda N20 күн бұрын

    Хорошая заправка, только в квартирах многоэтажек нет погреба, а в холодильнике мало места, в морозилке тоже. Я замораживаю по отдельности разные овощи и потом зимой тушу и добавляю в суп. Морковь дешевая и морозить ее не вижу смысла, только место в морозилке зря занимать.

  76. Надежда Высочкина

    Надежда Высочкина20 күн бұрын

    Если в банках держать в квартире, заготовка не портится, не плесневеет ?

  77. Татьяна огородница.

    Татьяна огородница.20 күн бұрын

    В холодильнике не плесневеет.